Manger beaucoup sans se contrôler entraine de nombreux désagréments sur notre santé. Ainsi, avec l’âge, il est possible d’éviter facilement le surpoids ou la fatigue grâce à une alimentation saine et variée. Découvrez dans cet article nos recommandations aux seniors pour manger sainement.
Consommez des fruits et légumes
Par jour, consommez au moins cinq portions de fruits et légumes variés autant que possible. Préférez des produits de saison cultivés près de chez vous. Aussi, sachez que les fruits entiers, par rapport aux fruits pressés, perdent une grosse part de leurs qualités nutritionnelles. Mais, attention aux friandises salées ou sucrées. Gardez toujours un œil sur votre consommation de boissons sucrées ou alcoolisées, biscuits, plats frits et autres Fast Food.
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Mangez des féculents à chaque repas
Consommez du pain ou des céréales, mais alternez aussi régulièrement avec des pommes de terre, des pâtes complètes ou du riz. Pour vos repas cuisinés, goûtez avant de saler et préférez les épices et herbes qui vous feront découvrir de nouvelles saveurs. Les cubes sont parfois dangereux pour la santé.
Cuisinez les aliments avec des huiles végétales comme l’huile d’olive ou d’arachide. Le beurre et la margarine ne sont que la touche finale. Pour les desserts froids, choisissez l’huile de canola ou de tournesol. N’oubliez pas d’être à l’écoute de votre corps, mangez juste assez pour ne plus avoir faim.
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Faites le plein de protides
Remplacez votre consommation de viande par du poisson, des œufs ou du quartz. S’il vous arrive de consommer de la viande, optez alors pour la viande maigre comme la volaille, le veau, le porc ou le gibier. Idéalement, à votre âge, ne consommez le bœuf, le mouton ou l’agneau qu’une seule fois par semaine et évitez les charcuteries et les salades de viandes préparées.
Une à deux fois par semaine, mangez surtout du poisson gras comme le saumon, les sardines et le maquereau. Le poisson gras est en effet riche en oméga 3. Les fruits de mer sont également délicieux et sains, mais évitez le poisson pané ou frit, et les salades de poissons préparés.
Prenez de l’eau et du lait
Par jour, buvez un litre et demi d’eau. Cela équivaut à 8 verres, et répartissez votre consommation sur la journée. Limitez par contre le café ou le thé, au maximum une ou deux tasses par jour. Mangez deux produits laitiers maigres par jour : le lait, le yaourt, les desserts lactés et le fromage blanc sont parfaits. Quant aux autres fromages, dégustez-les avec modération et essayez de les remplacer par les substituts au soja, qui est enrichi en calcium.
